感謝

卡兒哈甘一年有兩次重大的慶典，分別在五月與十月，在慶典時刻居民們會準備難得的大餐──烤乳豬。目前在平常時刻，如果有團體的旅客特別點餐或舉辦派對，也有機會吃到烤乳豬。而你如果正逢其時，就有機會參與從頭到尾製作烤乳豬的過程，正如今天（3/14）早上，豬隻已經在前一天從村莊牽引到料理場的附近了。烤乳豬的宰殺以及燒烤處就在拼布教室旁邊的儲物間周邊，在卡島也吃過了幾次烤乳豬，不知道為什麼我之前從未遇過料理的過程。今天的早餐伴隨著淒厲的叫聲，動物們是很聰明的，所以他們知道未來將會面臨到什麼即使只是遷到不同的地方，對他們來說也知道越來越靠近死亡而發出抵抗。我決定要親眼觀看，好好面對動物們為了填飽人類所付出的過程。同席中有些人聽到豬叫聲掩住了耳朵不忍繼續聽。有些人和我一樣選擇走到旁邊看，好好學習這堂震撼的課，靜靜地看或是伴隨著眼淚地看。

許多人看到宰殺動物的畫面會覺得殘忍或野蠻，轉過頭卻大啖美食，完全沒將自己的行為與背後的製作過程聯想在一起。尤其是都市裡，肉類只是一塊塊已經被分裝好包裝精美的食材，但是我們忘記了每一塊肉、每一條魚，甚至每一顆蔬果，在我們料理食用前，都是活生生的有意識的存在體。如果你不覺得植物具有意識，不妨參考江本勝博士對於水結晶的實驗，即使只是一小粒水分子，也會因為讚美或貶損的詞句而改變了結晶的狀態。另外也有許多實際的應用報告顯示，在種植照料植物的過程中對它們說話或播放音樂，能幫助植物的生長以及健康狀況。我們所食用飲用的所有東西，都是放下它們的生命以滋潤我們，協助我們延續生命，當你能體認到這點時，怎麼不可能感謝所有一切呢？

回到實況轉播的現場，豬隻（卡島的烤乳豬似乎通常是成豬，因為通常慶典需要準備足夠的份量，不會宰殺小豬）的四肢首先會被捆綁起來，以免力量太大掙脫，此動作需要三到四個成年男子協助完成。全程主要處理豬隻的師傅只有一個人，看來有點像性格派演員，據說是卡島的第一把交椅，所以只有他能經手。
接著就是從咽喉部份放血，當失血到一定程度就會死亡，另外豬血會收集起來另外製作料理。
當確認死亡後開始澆灌滾水除毛，此步驟過程需要相當仔細地作業，兩人進行大約須時一個鐘頭。
除完毛後將硬蹄的部份去除。
一口氣將全部內臟取出，挑選可食用的部份即刻下鍋烹煮。
清空內臟的軀體部份，繼續澆灌滾水，此步驟為了讓表面肌肉收縮，方便之後處理。
全體人員將豬隻串到鐵棒上，藉由撞擊樹幹的力道將豬隻串到固定位置上。
準備充填的香料：大蒜、洋蔥、蔥、香茅、八角、胡椒、鹽與味精。另外工作時候不可或缺的體力補充燃料──蘭姆酒加可樂。
填充完畢後縫起缺口，扛到串烤台，開始輪流不間斷的進行旋轉的工作。
前置作業大約從上午八點多開始進行到中午，共三個多小時。而正式燒烤過程耗時更久，大概需要五個小時。

還好這次製作的工作人員裡面有先前認識的傑夫，傑夫大約二十多歲，目前是卡兒哈甘樂團的成員之一，努力學習了很多日文歌曲，彼此可以比較流暢的用英文溝通，所以有些步驟他幫忙解釋了其目的，我們也交流了一些想法。對卡島的居民來說，因為每年兩次的慶典緣故，宰殺豬隻對他們來說是從小就習慣的作業，所以可以發現在整個過程中一直有小孩子好奇的觀看。也許是因為傑夫看過許多觀光客的反應，所以大概知道很多人會覺得可怕或殘忍等等。我想許多料理的起源都是來自於物資不那麼充足的時代，所以能將食材充分利用是很普遍的情況，豬血以及豬內臟的料理，都是懷抱著尊重感謝的態度而誕生。而我也不免想到，如果一個傳統的烤乳豬需要這麼多人力以及時間來製作，那麼快速有效率的工廠到底是怎麼生產我們平常食用的肉品？僅僅只是讓豬隻以較不痛苦的方式死亡就需要花上十分鐘，怎麼可能符合文明社會的需求，那些被大量飼養的動物們，又是以什麼樣的方式面對它們的死亡呢？也許在卡島為了作為烤乳豬而飼養的豬隻，已經算生長在幸福的環境裡了。雖然不能到處走動，但是周圍的空間寬敞，也不至於吃到由其他病死動物屍體碾碎製作而成的飼料，而僅僅是一頭豬就可以餵飽二十幾個人。

學習了解死亡只是物質形體轉換的過程是一回事，真正去體驗它是另一回事。你必須拿出足夠勇氣才能好好聽著臨死前的喊叫聲，你無法無動於衷，因為那想活下去的力量的確會深深震撼你的靈魂。

對我來說，即使在經驗過這段後，我也不會說吃肉是壞的而吃素是好的。正如同前述，我知道所有分子都是有意識的，只是差別於它們有沒有表達的工具。曾有科學實驗，當人們產生想砍掉隔壁房間的盆景的意念時，那株植物立刻就發出了顯示恐懼的電流。世界上有許多地區的人們傳統生活方式就是必須靠食用動物或魚類生存下去，所以當素食者大聲疾呼著他們吃素好、吃肉壞的判斷時，其實漏看了這世界的許多部份。而在都市裡享受著吃到飽的人們，我也不會說他們是壞的，大多時候只是因為他們完全不了解食物與自身環境的關係。就我個人而言，當我住在原有的環境裡時，我就以素食為主。不是因為不想殺生，而是不想贊助那些以殘暴方式生產肉品的大型企業。到了其他不同地方，我吃當地的食物，不管那是印度的純素食或是卡島的烤乳豬。

唯一沒變的是，始終保持著感謝。感謝所有貢獻了自己的生命，感謝所有一路參與協助製作的人們，我會用心食用，我們會合而為一，繼續活下去。

像風一般來臨的男子

有許多旅客一而再，再而三的重遊卡島，不過拜訪次數都很難打破目前的記錄保持人小澤先生遙遙領先的五十一次。在下之前的遊記裡也提過這位奇妙的人物，總是突然來訪，待一晚就離開了（似乎是工作關係沒辦法請長假，所以只能選週末來），頻率最高可能一個月拜訪卡島個兩次吧。因為我四次在卡島期間都遇到小澤先生，特別讓人感受到緣份的奇妙，本次的出場也是轟轟烈烈。在下早晨起床盥洗完，就看見遠方一群約三十個左右的小朋友圍繞著一個高大的男子，原本以為是先前到的旅客之一，定睛一看才發現小澤先生正揮手跟我打招呼。停下來問候幾句之後，他繼續慢慢地往前，巡視這塊地方，而孩子們也繼續跟著他，陣仗之大稱為遊行也不為過。認識卡島九成五的居民，比沙亞語也流利得很的小澤先生，雖然之前碰過三次面，不過這次才有機會聊聊天。

2001年第一次來卡島，從此深深受到這個地方的吸引。而同行的新婚妻子完全沒辦法接受卡島的環境，因為基本的價值認知不同，後來也離婚了。（崎山先生補充：目前單身中～）目前的正職是在某牌的汽車工廠上班，興趣是攝影。到了島上攝影與到處走走看看是他最常做的事情。因為熱愛這個島所以開始學習島上的方言──比沙亞語。就像中文版的《我買了一座島──卡兒哈甘》書中附錄的簡單比沙亞語，日文原版書裡也附了一百個簡單的單字，小澤先生先從一百個單字開始學起，接下來買了我目前正在研究的比沙亞語教學書（現在島上已經沒得買了！）研讀，再來因為發行此書的團體「南の島から」為了推廣比沙亞語的學習，提供了「通信教學」方式給想學習的人，每個月一次，提供數頁的教材以及信件來回教學，小澤先生以這樣的方式學習了一年後，再從與島民的日常生活對話中學習新的單字，不懂的意思便抄下來請教崎山先生。循序漸進的學習，如此過程共花了三年時間。

比沙亞語並不是菲律賓的官方語言，它只是存在於卡兒哈甘的方言。花了三年學習一種只流通於幾百個人當中的語言；花了無數的時間與費用來回兩地，為了多一些機會與島民交流（小澤先生通常吃完飯沒多久就帶著裝備從主屋出發了）。你可以說這是一種很傻的行為，也可以說這是一種充滿熱情的行為。這次聽到他一年當中大約有三次，偶而有長假的時候，也會到島上待個一週，反倒讓我驚訝不已（竟然不是每次都只待一晚！這樣不是破壞記錄了嗎！！！）先前就想詢問他放置卡島照片的部落格，之前問的時候小澤先生沒有回答，原本以為是不方便透露，結果這次發現應該是因為他聽不懂我的意思的關係。雖然攝影的資歷很久了，但是感覺因為自我要求很高的關係，所以目前並沒有累積足夠自己滿意的代表作，也沒有出書或開展的打算。將小澤先生的部落格網址附於底下，期待享受他鏡頭中的卡兒哈甘。

http://tanosiiryokounisiyou.blog8.fc2.com/

工藝品小屋

在僅限中午營運的龐特谷市集認識了RHAL，他因為之前在宿霧的工作關係學了流利的日文，另外也因應買賣需要學了一些中文字彙，也許還有韓文，固定在市集擺攤的島民為了因應各國觀光團的需求，發揮了相當的潛力。島民們在與旅客互動時是非常親切的，不過由於習慣使然，通常還是會穿插著推銷商品或海鮮的部份，但多次交談後也就接受了那是他們的一部份。RHAL知道我正在學習比沙亞語後，很熱心的介紹其他人跟我認識，教我一些字彙。後來推薦了他們的自製商品，利用侵蝕作用製作出不同圖案的貝殼擺飾，對於製作過程有興趣了解的我約定了下午去參觀。

龐特谷市集主要客層為僅僅停留島上吃午餐的觀光團遊客，但許多居民販售的商品除了海鮮外目前多是批現成的貝殼飾品來賣，重複性高，缺乏獨特性，所以即使觀光客數量增多收入也不一定增加。崎山先生希望能鼓勵島民自行研發手工商品，這次我也期待能於此助一臂之力。

卡島有一個特色就是雖然很小，但是有時你想找某人的時候就是找不到，即使約好了還是要碰運氣。所以RHAL在約定時間到了還沒出現時，我就知道是主動尋人的時候了。他帶著我到手工藝小屋，目前每週六週日下午都會開放給孩子們自由畫圖。由手藝相當好的Junior（主屋販售的可愛手工印章和木雕鑰匙圈即是出自他手）帶著孩子們進行。RHAL說Junior是卡島的第一把交椅所以請他幫我製作貝殼擺飾，因為他本身是排名第三所以就讓賢了。門川姊妹在尋找吉他老師Jeff的行蹤半路經過手工藝小屋，就順道參加體驗。

貝殼擺飾的製作過程：
準備適當大小的貝殼
用香蕉水稀釋油漆，添加進沒水的筆管中
開始照設計圖描繪，筆畫不能太細
等圖案全乾之後開始浸泡在類似鹽酸之類有腐蝕性的溶液裡
泡幾秒換泡到海水裡，此過程反覆進行，直到溶解到圖案清楚呈現
用香蕉水將顏料擦掉，清洗乾淨
表面塗上嬰兒油增加亮澤，完成！！！

隔天正式參與孩子們的美勞時間。

通常週六是色鉛筆、蠟筆等乾性素材的時間，而週日是水彩時間。因為水彩很容易弄髒地面，所以週日是在小屋外的沿廊進行，孩子們毫不在意顏料混在一起，色彩不純等「技術問題」，率性而為。而科班出身的在下看見此「艱困條件」著實傷腦筋了好一陣，一邊畫一邊想：你還想教小朋友咧，光是遇到這種狀況就退縮了，然後自己畫得也沒有多好等等……心中又有許多比較的聲音浮起。最後算是克服了心理狀態修改畫作板回一城，還吸引到兩個小朋友在旁邊模仿（耶！）卡島的美勞課跟台灣截然不同，你沒辦法幫每個人都準備好完整的工具，而且又讓大家規規矩矩的使用自己的用具，因為他們的生活中已經習慣分享，分享衣服、分享食物、分享照顧弟妹、分享一起撿拾的貝類晚餐佳餚……也許當大家的物質條件都一樣少的時候，更不會想佔有什麼東西。也因此必須配合孩子們的狀況來調整，藉由觀察找出自己能切入協助的角度。大部分的孩子都是拿了紙筆就開始畫起自己熟悉的事物，他們不會畫經歷以外的事，所以當我看到其中有海豚的時候真是驚訝，當漲潮的時候，據說有時可以看到遠方海豚跳躍出海面的瞬間。

由於在島上所有打算進行的一切計畫都必須自己策劃，包括自行去市區採買所需要的工具，自由度相當廣，到底該怎麼進行，以及妥善利用出外的機會，目前慢慢有些想法產生，也希望能夠好好的享受當中的過程。

記錄一

• you become abundance only when you throw away your lack. 只有當你拋棄你的匱乏感時，你才成為真正的豐足

• 你們在豔陽高照時祈禱下雨，下雨時又唉聲連連，為何不擁抱當下？

• 物理學和靈修的共通點在哪？你得接受最無邊無際的可能性，才有辦法成為它。並了解實為一體。

• 我想讓科學家感觸最深的，並不是被浩瀚的宇宙懾住的經驗，而是一種近似宗教覺醒的認知：我們其實是星星的孩子，我們的思想能了解控制星星的宇宙法則。我們體內的原子是某個爆炸恆星的核融合反應的產物，當時距太陽系的誕生還有很長的一段時間。我們的原子比山的年代還久遠，我們是由宇宙塵造成的。這些原子又凝聚成能了解宇宙法則的智慧生物。-加來道雄《穿梭超時空》

• 對自己說，我深深的愛著你，我愛著你的不完美以及一路走來的足跡。

• 我沈睡許久，在過去無數次輪迴中。現在我來此，為了在美好的早晨中甦醒。

• 你要繼續沈溺在過去多久？不管那是風光或是痛苦，唯有放下過去才能創造未來。從此刻開始。

• 而我告訴你，你只要出去並且看著銀河，為你自己判定多少生命中你未曾活過。──藍慕沙

• 所有事物都是暫時的。最偉大的課業是學習用一顆喜悅的心活著。

• 你今天到現在為止，對自己跟別人發出了多少充滿愛或充滿毒素的念頭？

• 即使你知道所有心靈成長課程、新時代或其他那些那些的理論，沒有動手實踐，也只是一堆名詞的堆疊罷了。

• 你比你想像中的更輝煌偉大，更了不起！

• 有多少時候我們是透過別人的嘴去認識他人, 而不是穿越過這些判斷與批評, 透過自己親身的體驗去認識他人

• 如果要確定大霹靂發生的位置，你毋需多做尋找，因為它發生在你現在所在的位置，一開始都是同一個位置。-優雅的宇宙

• 就某種意義來說，個別的弦就好像空間與時間的“碎片“，只有當它們適當地經歷共鳴振動時，傳統的空間和時間概念才會出現。然而，在這原始狀態中，在這些構成宇宙結構的弦展開我們所討論的有序、協調的振動舞步之前，空間和時間是不存在的。甚至於連我們的語言都太粗糙而無法處理這些想法，因為甚至連“在此之前“的觀念也不存在。-優雅的宇宙

• 「要知道一個人是不是先驅，只要看他背上有沒有插滿了箭。」-盧比克（Beverly Rublk），生物物理學家

• 「說出別人不敢說的真相，是愚人的特權」-莎士比亞

• 「只有致力於荒謬之事的人，才有可能完成不可能的事。」-M. C. Escher 荷蘭畫家

• 「一個想法要是一開始沒人覺得它荒謬，它大概就沒有希望了。」-愛因斯坦

• 揭開真理向來不容易。整個歷史上，每次啟蒙時期總是伴隨著黑暗，推向相反的方向。這是自然與平衡的法則。如果我們看看現在世界上蔓延的黑暗，我們必須了解也有同樣的光明在成長。-失落的符號

• 我摯愛的地球母親，感謝妳對於全球意識轉換所做出的行動。妳從不知曉死亡，妳只明瞭生命不同形式的轉換。我發自內心傳送最純淨的愛，以堅強的內在意志與外在行動加入，我們將一同渡過黎明來臨前最黑暗的時刻，在早晨共舞。So be it. To life!

• 真正的大師並沒受苦，而只是在經驗一套你會稱之為不可忍受的境遇。一位身體力行的大師不講受苦，只因為他很清楚語言的力量──因而選擇根本不發一語。…..我們讓我們注意的事物成真。大師明白此點。《與神對話》P.173

• 相信我，如果你知道言語的力量，你就不會像現在這樣說話了。Believe me, you won't talk in this way if you know the power of words.

• you can destroy your comfort zone, or destroy a master 你可以破壞你美好的幻象舒適圈，或是讓一位大師失敗

• 你回到這個層次不為解決一些連你也不記得的事或做一些你好像應該做的事，那些甚至沒有人能說清楚到底是什麼的事。但是有人卻告訴你該力求完美。可是如果你持續地在混亂中又怎能完成什麼事呢？《白寶書》

• 指望你過往的自己並不明智。當你回顧你的過去尋找答案，你永遠不會體驗此時此刻的人生，和為了你的將來的答案，因為當現在來臨時，你的頭腦卻在忙著向後看。你對你曾是誰感到好奇，可是大師，你對現在的你到底又知道了多少。《白寶書》

• Wake up! Don't go to sleep!

• bless and clean my every breath, every food i drink and eat.

記錄二

• 你沒有辦法靜下心察覺夜晚的涼風，所以你關起窗，開起冷氣。早晨以機器運轉的聲音取代了鳥兒的合唱。

• 追逐陽光是一種上癮，從來不願在惡劣天氣裡過活，是與神的世界分離。──藍慕沙《秋天的祕密》DVD

• 不只是指季節，而是萬事萬物，我們是否願意接受這世界上的確同時存在著“黑暗“與“光明“的力量。而不是拒絕了解，只願意見到美好“正面“的事物。擁抱一切才是完整的，神的世界。

• when I am quickly to find the error in others, I have failed to correct myself.當我很快的找到別人的失誤時，我就已經停止了自我反省。

• 為什麼你會恐懼？因為你沒有足夠的知識跟宏觀的角度去觀察眼前的人事物

• 熱愛自己的國家當然很好，但是過於強調國族主義就表示視野不夠開闊：過分眷戀某個地方，就沒有餘力關心其它國家的情況。-阿米：星星的小孩

• 競爭應該是以超越自我為目標，而不是壓倒別人。-阿米：星星的小孩

• 不愛身邊的人是無法擁抱大眾的。-阿米：星星的小孩

• 人類進化程度越高就越富有童心，因為進化發達的靈魂就是一顆童心。-阿米：星星的小孩

• 我愛我的虛偽～～～～～讓我好好看看你吧！

• 停止為你的侷限所爭辯

• 你知道，所有的挑戰都是靈魂的渴望。現下唯一那條通往天堂的路，只等著你移動你的懶屁股往前進。而我會繼續觀察著你，深深愛著。

• 我不知道怎麼做到偉大的事拯救世界，所以我只是出門隨身攜帶環保筷、自備容器、拒拿或自備塑膠袋、使用大眾交通工具、吃剛好適合的食物、購買需要而非想要的東西，到杜拜旅遊所能帶給我的感動也許不如一個寧靜的日出與夕陽，因為我熱愛愛我們的地球母親。

• 維持意念的純粹，就如同保持著停落在針尖上的羽絮平衡般，微妙且優雅。

• 污染並不僅僅是石油，更大的“污染”是缺乏關心

• 你選擇了在此時此地生活。你們所有人被承諾了那麼久你會在有生之年見到神，生生世世你卻從來都沒允許自己見到它。在這一世，你們中的多數人都會真正見到。你會看到一個崇高的王國在這裡出現，你想都沒想過的文明將會到來。新風將會吹起。─白寶書（修訂版）

• 不論那是什麼，我只做出寬恕、接受與愛的選擇行動。

• 有些事情是在設法接受「不行」那個答案時學到的。──《自耕自食，奇蹟的一年》

• 堅持某種理念到排斥異己者，無論那理念是什麼都不復初衷了

• 這塊土地無償地孕育了我們的生命，到底誰有資格把土地劃分己有，用金錢販售所有一切，食物、水，所有那些大地母親平等供應給生命的資源？

• 懷著感恩的心展開一天，感謝所有提供幫助以及挫折的人事物，讓我成為自己。感謝地球長遠以來的歷史造就今日。謝謝，我知道我深深地愛著以及被愛。

• 朋友們，我真的不在意你們是否遵循著社會價值觀過日子，不管你穿著打扮收入關係如何，我只在意你們是否聽從自己的心，活出自己的生命。

• 要變得不受侷限就是要無懼、無疚、無恨、無怨。變成不受侷限的意思就是無論擺在你眼前的是什麼，你都能愛。那樣就逐漸成為了神。 ──藍慕沙

• 跟貓咪學習當下與對生命的好奇心

• 每天都要全力使出感謝的正拳！

• 無論是什麼，我都不想選邊站，我只願站在中間，維持內在翹翹板的巧妙平衡～

• 我已記不得過去，而在我前方的未來是萬有潛力的空無。

• 不須討好別人，也不須得到認同

• 「人可以有所選擇，魯夫可以選擇待在老家安逸過一生，但你也可以像魯夫一樣，大聲向別人說出想當海賊王的夢想，並勇敢地克服萬難實踐它。」-朱學恒

• 我發現作自己的人有一些共通特質：不在意他人評價、包容度廣、於自身興趣領域表現優異、自己解決問題而非歸咎環境、仍保有世界和平之夢且持續努力中

• 我接受我是自己命運的創造者

• 我的懷疑就是我的獄卒

• 以為自己知道的人其實並不知道，知道自己不知道的人其實更接近知道。知之為知之，不知為不知，是知也。

• 我致力於在人性中以神性行事

• 如果你真正觀察，就會發現世界上多數的領導者即使具有引領人民的能力，卻因為懦弱而無法放棄自身人格情緒，所以將整個世界導向毀滅

• 而是否那集結領導者與懦夫於一身的，正是我們每個人？

• 軍隊與戰爭總屬於政府而非人民，當你被某種意識形態鼓動急於選邊站的時候，你看見事情的原本面貌了嗎？

• 是多麼大的愛，能不斷重複講那些無趣且你不愛聽，但是真正能幫助你從根本改變自己的話語？

• 我不追求美的事物，我探索事物的美

• 要怎麼愛自己？如果你覺得過去是痛苦的，愛著一路堅持走到現在的自己；如果你覺得過去是快樂的，愛著擁有繼續創造能力的自己。 愛就是那麼簡單。甚至連打一篇文章都過於贅述。

• 光說著你愛神並不能讓你活下去看見新世界，只有靠著改變人格，放下人格的自大學習一點一滴變得謙卑，讓提升的意識帶領你走向未來。